Aunque Hopkins tiene un montón de sitios para comer en el campus, siempre me ha gustado más Nolan's en la 33 . Cuando voy a casa para las vacaciones, siempre echo de menos la comida del comedor. Es tan buena que me hice un plan de comidas para mi tercer año, aunque no es obligatorio después de los dos primeros años. No he probado todas las cosas (todavía), pero tengo mis favoritas. Como alguien que ve un montón de programas de cocina (pero odia absolutamente cocinar), estoy definitivamente cualificada para dar esta crítica, ¡así que echa un vistazo a estas comidas cuando vayas a Nolan's!

1. Construye tu propio bol: Versión Burrito  

Este fue el plato original que lanzó mi amor por Nolan's, así que naturalmente es el número uno de la lista. No estoy exactamente seguro de cómo llamar a estos, pero es básicamente Chipotle desde la comodidad del comedor. Usted elige su arroz, frijoles y carne, a continuación, añadir tantos ingredientes como desee. Tienen cosas como salsa, queso, crema agria, tomates, espinacas, e incluso guacamole. Hay mucho donde elegir, así que es muy divertido mezclar y probar cosas nuevas. Para un truco extra, me gusta ir a la barra de ensaladas después y añadir aún más a mis tazones.  

Bol para filetes
Bol de salmón y pollo

2. Construya su propia pasta 

Cuando me enteré de que la línea de burrito bowl había sido desmantelada durante una semana mientras un nuevo bar de pasta ocupaba su lugar, se me rompió el corazón. Por lealtad a mis tazones, ni siquiera iba a probarlo hasta que escuché a mis amigos hablar maravillas de él. Imagínate la pasta interminable de Olive Garden y eso es básicamente lo que tienes aquí. Eliges los fideos, la salsa y la carne, y luego añades guarniciones como brócoli y cebollas. Es otro plato divertido con el que dar rienda suelta a la creatividad, y está hecho por encargo, así que lo cocinan delante de ti. Pero cuidado con las colas, ¡se llena enseguida!  

Pasta a la marinera
Pasta Alfredo

3. Estación de tortilla  

Por si no te has dado cuenta, me inclino por las comidas que me permiten añadir tantos ingredientes como pueda. Con esto en mente, no es de extrañar ver la estación de tortilla en mi lista. Aquí, tú mismo cocinas la comida, así que puedes añadir la cantidad que quieras. Durante mucho tiempo evité esta opción porque odio cocinar (incluso añadir leche a los cereales es cocinar para mí), pero aprendí que merece la pena torturarse un par de minutos para disfrutar de uno de los mejores puestos de Nolan's. Los complementos disponibles cambian a veces, pero he visto diferentes tipos de quesos, jamón, trocitos de bacon, pollo, tofu, espinacas, champiñones, cebollas, tomates y pimientos. Como también hay diferentes tipos de pan y bagels cerca, a veces me hago un sándwich de desayuno. Por alguna razón, me gusta mucho hacer una tortilla sin huevo, lo cual es un poco raro, pero eso es lo bueno de la estación de tortillas: la libertad de expresión culinaria.  

Hay tantas opciones cada día

4. Fruta y yogur

Volviendo a lo básico, Nolan's tiene un buen surtido de frutas y sabores de yogur. Dependiendo del día, puedes ver arándanos, mandarinas, fresas, piña, sandía, rodajas de melocotón o rodajas de pera. Casi siempre verás melón y melón cantalupo. En cuanto a los yogures, suelen tener de vainilla, fresa, natural y arándanos, según el día. A veces también tienen requesón, compota de manzana y granola. Como Nolan's ofrece cajas para llevar cuando tienes prisa (dos por comida), a veces lleno una caja entera sólo con fruta y yogur para picar durante los días siguientes. 

Un bol de fruta fresca
Las opciones de fruta cambian cada día

5. Bar de patatas asadas  

Este es nuevo para mí, pero inmediatamente encontró un lugar en mi lista después de probarlo. Al igual que en las otras estaciones, eliges una patata (dulce, normal o en puré) y luego la añades. Tienen gambas, pollo a la barbacoa y una opción vegetariana. Y los clásicos, como queso, nata agria, cebollino, trocitos de beicon, salsa barbacoa y malvaviscos. También tienen algunos inusuales que vale la pena probar como cebollas salteadas y brócoli. Me ha emocionado ver que se han añadido sabores de barbacoa al menú porque me siento como si estuviera de vuelta en casa, en Texas.  

Patatas y la mitad de las opciones de cobertura
El resto de los ingredientes
Una bonita patata acabada

6. Bar de ensaladas

Aunque es un clásico de cualquier restaurante o comedor, la barra de ensaladas necesita un lugar en la lista por la frecuencia con la que veo que se pasa por alto. Dependiendo del día, verás diferentes ofertas aquí. Siempre está buena, pero algunos días es excepcional. Algunas de las ensaladas destacadas que he visto son atún, queso parmesano, maíz tierno, imitación de cangrejo, pollo, arándanos secos y ensalada de atún. Siempre hay tres tipos distintos de lechuga y un montón de aliños diferentes. Los ingredientes habituales son pepinos, aceitunas, huevos duros, queso, tomates y pimientos. Creo que la barra de ensaladas se pasa por alto porque la gente da por sentado que hay que pedir una ensalada, pero tiene más potencial que eso. Suelo combinar los ingredientes con otras comidas para hacerlas más completas. A veces preparo una ensalada básica, pero sobre todo me gusta dar rienda suelta a mi creatividad con la barra de ensaladas, lo que la convierte en el plato más versátil de la lista.  

Algunas de las opciones de la barra de ensaladas cambian cada día

7. Postres 

Por supuesto, siempre hay que terminar con el postre, y Nolan's es el lugar perfecto para ello. Hay tres tipos de helado para elegir, pero cambian los sabores para que haya algo nuevo cada día. Puedes pedirlo en cucurucho o en copa, e incluso te lo sirven servido. También hay un montón de postres variados para elegir. He visto donuts, tarta, brownies, barritas de cereales y pastel. Aunque técnicamente no es un postre, tengo que hacer una mención honorífica a sus croissants calientes con mantequilla. Pero lo más destacado son sin duda las galletas. Las galletas de chocolate de doble trozo de Costco palidecen en comparación con las de Nolan. He visto galletas M&M, de nueces de macadamia, con pepitas de chocolate y de avena y pasas. Todas han estado fuera de esta galaxia buena. La última cosa que vale la pena mencionar aquí son sus barras de limón. Me hizo especial ilusión verlas en el comedor porque mi familia me prohibió hacerlas de por vida (¡si las estropeas una vez, te etiquetan de por vida!). Disfruté mucho comiéndolas, pero me gustó especialmente presumir ante mi familia de haber conseguido por fin las barritas de limón.  

Las galletas están taaaan buenas

Hopkins tiene muchas opciones para comer en el campus, pero Nolan's es, en mi opinión, la mejor. Las ofertas siempre cambian, así que nunca sabes qué comida nueva aparecerá a continuación. Sólo en los últimos cuatro días he comido filete, salmón, imitación de cangrejo, fresas frescas y arándanos, y espárragos. Hopkins Dining escucha los comentarios de los estudiantes y los mejora constantemente. Incluso hay un formulario en línea donde puedes enviar recetas que te gustaría ver en los comedores. Podría hablar eternamente de Nolan's, pero este artículo me está empezando a dar hambre, así que la lista va a tener que terminar aquí. 

Helado de nuez con mantequilla
Helado de chocolate y menta