Como amante autodeclarada del café y estudiante universitaria, me he propuesto encontrar algunas de las mejores cafeterías a poca distancia del campus.
He aquí cuatro de mis lugares favoritos:
1. Pájaro en mano
Esta es probablemente la más conocida por la población de Hopkins, ya que está justo enfrente de Scott-Bates Commons, una de las residencias de estudiantes de segundo año. Es a la vez una cafetería y una librería que también organiza eventos como lecturas de poesía o mini mercados pop-up. También puedes encontrar una selección de productos de pequeñas empresas locales (jabones, velas, etc.). Este lugar es perfecto para ponerse al día con los amigos o tener una sesión de estudio; hay una cantidad decente de asientos interiores y exteriores. Pero te advierto: este lugar es muy popular, así que los asientos se llenan rápido.
En cuanto al menú, tienen una selección de cafés, tés, desayunos y pasteles. Yo suelo pedir un café con leche helado con sirope de menta, uno de sus bollos o una tostada con miel y requesón.
2. Blueprint Café
Blueprint Café es quizás la última incorporación a la lista de cafés cercanos. Se trata de un pequeño local ligeramente escondido, justo al lado de St. Me encantó su ambiente acogedor; parece un lugar ideal para estudiar si consigues encontrar un asiento libre. Tienen una selección de café, matcha y té, así como lo que supongo que es una oferta de temporada de un café con leche de sésamo negro, ¡que podría ser una gran opción si te gusta el sésamo!
Aunque su café tenía una pinta y un sabor estupendos, lo que más destacaba de Blueprint eran sus pasteles. Recomiendo encarecidamente su spice knot, un bollo esponjoso con mantequilla, azúcar moreno y glaseado de queso crema. También probé su muffin de tarta de frambuesa, que estaba delicioso. Digamos que sin duda volveré a por más.
3. Café Kitsch
Kitsch Café tiene múltiples ubicaciones, incluyendo un mini lugar en el campus en Gilman Hall llamado "Kitschenette". Sin embargo, uno de sus locales principales está al otro lado del campus, en el vestíbulo de The Carlyle (una opción de alojamiento fuera del campus para estudiantes de tercer y cuarto año). No hay muchos asientos disponibles, pero es un lugar estupendo para desayunar o comer para llevar, sobre todo porque se puede hacer el pedido por Internet. (Consejo: si pides por Internet y creas una cuenta, puedes acumular puntos muy rápidamente, especialmente si eres como yo y vas a menudo).
Mi pedido preferido es un sándwich de desayuno de creación propia (bollo de brioche, salchicha, patatas fritas, huevo, a veces mermelada de fresa, por si tienes curiosidad) y un London Bridge (té earl grey, sirope de vainilla, leche). Cuando fui era el fin de semana de San Valentín, así que también probé algunos de sus dulces limitados: un café con leche de chocolate y frambuesa y un bollo de brioche con Nutella, mermelada de fresa casera y azúcar glas.
4. Kanom Café
Por último, pero no por ello menos importante, está Kanom Café. Hace poco lo probé por primera vez y me enamoré de él al instante. Este café también está al otro lado del campus, a un corto paseo del Rec Center. Lo que parece ser un negocio familiar, Kanom tiene una selección bastante completa de pasteles, tartas y bebidas. Hay una cantidad decente de asientos y un ambiente encantador para el lugar.
No tengo palabras para describir lo delicioso que está todo. Como sólo he ido un puñado de veces, todavía no tengo un pedido fijo, pero todo lo que he probado hasta ahora me ha parecido increíble. La tarta de zanahoria, el bollo de ajo, el croissant de tomate al pesto, el pan de plátano... nada me ha decepcionado. También me encantan sus bebidas de inspiración asiática, como el Es Yen (café helado al estilo tailandés) o el Yuzu Black (zumo de yuzu, espresso y agua con gas). Puede que tengas que hacer como yo y visitarlo varias veces para probarlo todo.
Estos han sido algunos de mis lugares favoritos para frecuentar durante mis años en Hopkins. Si alguna vez te apetece comer o beber algo en una cafetería, ¡no dudes en visitarlos!
